Conosciuto e apprezzato per le sue proprietà officinali, compreso il potenziamento delle difese naturali, il lingzhi – noto anche come‘fungo reishi’ – è utilizzato nella Medicina tradizionale cinese e giapponese da millenni. E, ora, sta tornando alla ribalta anche nella città-Prefettura di Nyingchi. Perché, tra l’altitudine e la qualità ambientale di questo pezzo dell’altopiano Qinghai-Tibet, i lingzhi coltivati qui sono decisamente migliori.
Immaginate un gruppo di contadini, i cesti colmi sulle spalle, che entra in un enorme capannone per stendere e far essiccare il raccolto fresco. Ebbene, questa scena è ormai vita quotidiana alla ‘Red Sun Family Farm’ nella Contea di Mainling. Un’impresa a conduzione familiare, fondata nel 2012 da un agricoltore e allevatore locale grazie a un progetto lanciato dall’Accademia delle Scienze di Guangdong in 4 Contee (Mainling, Bomê, Medog e Zayu) e dedicata alla coltivazione sia di alcune erbe medicinali tibetane, sia di funghi pregiati. Come questo, ormai noto come il “lingzhi di Nyingchi” e che, nel 2014, è diventato prodotto a Indicazione Geografica nazionale.
Infatti, la‘Red Sun Family Farm’ gestisce con successo 7 piantagioni di lingzhi in regime di semi-selvaticità, su una superficie di oltre 35 ettari di foresta locale, e 417 serre dedicate, che coprono un’area di 32 ettari. Arrivando a produrre nel 2025 più di 16mila chilogrammi di funghi essiccati, per un utile netto di oltre 1,2 milioni di euro.
Non solo. L’azienda ingaggia ogni inverno oltre 110 abitanti del villaggio per creare e fornire alle nascenti cooperative locali i kit gratuiti di coltivazione. In seguito, offre loro – finora, a più di 400 famiglie – il supporto tecnico, acquista tutti i funghi maturi per liberarle dalla difficoltà di cercarsi dei canali di vendita in solitudine e ne distribuisce i ricavi. Per farci un’idea: dal 2017, e a 10 cooperative di Mainling, sono tornati in questo modo ben 7,13 milioni di yuan (più di 59mila euro) che hanno portato a ciascuna un reddito annuo aggiuntivo tra i 200mila e i 400mila yuan (circa 26,9mila-53,8mila euro). Riconosciuta dunque per aver contribuito a far uscire dalla povertà centinaia di famiglie, nel 2024 la ‘Red Sun Family Farm’ è stata dichiarata un modello nazionale di azienda agricola a conduzione familiare.
Recupero di saperi antichi, cura della terra e delle persone, sostegno pubblico, lavoro e migliore tenore di vita: dall’Altopiano, un’altra storia ispiratrice.