Anche quest’anno, pennelli e secchi alla mano, centinaia di residenti e persino turisti si sono riuniti sotto il terso cielo autunnale di Lhasa per il tradizionale rinnovamento bianco, rosso e giallo del Palazzo-simbolo del Tibet. Un rituale spirituale, una preghiera di felicità, abbondanza e pace, e un gesto d’amore con un “dolce segreto”, che da più di 300 anni conta tra i suoi principali ingredienti il latte, il miele e lo zucchero. E non per un capriccio, ma per le loro proprietà. Infatti, la base di questa inedita “calce” è il lime bianco – che difende da muffe e batteri,...